PUB Singapur için geri dönüştürülmüş kanalizasyondan yapılan NEWBrew Bira bir artı



PUB Singapur için geri dönüştürülmüş kanalizasyondan yapılan NEWBrew Bira bir artı

Brewerkz’in baş bira üreticisi Mitch Gribov, “NEWater, tadı nötr olduğu için demlemeye mükemmel bir şekilde uyuyor” dedi. “Suyun mineral profili, demleme sırasındaki kimyasal reaksiyonlarda önemli bir rol oynar.”

Başka yerlerdeki bira fabrikaları da geri dönüştürülmüş atık sudan bira üretti. Stockholm merkezli Nya Carnegie Brewery, arıtılmış kanalizasyondan yapılan bir pilsner başlatmak için bira devi Carlsberg ve IVL İsveç Çevre Araştırma Enstitüsü ile ortaklık kurarken, Kanada’daki Village Brewery, Calgary Üniversitesi ve ABD su teknolojisi şirketi Xylem’den araştırmacılarla bir araya gelerek kendi versiyonu.

Herkes ikna olmadı. 22 yaşındaki Singapurlu öğrenci Low Yu Chen, “Etrafta pek çok bira çeşidi var” dedi. “Bira isteseydim, normal sudan yapılmış bir şey seçerdim.”

Ancak NEWBrew’u deneyen diğerleri, bunun Singapur’un tropikal iklimi için mükemmel olan ferahlatıcı, hafif tadım bir bira olduğunu bulduklarını söylüyor.

52 yaşındaki Grace Chen, bira içtikten sonra, “İnsanlara bunun atık sudan yapıldığını söylemezseniz, muhtemelen bilmeyecekler” dedi.

Yükleniyor

Yine de Singapur’daysanız ve tadına bakmak istiyorsanız acele etmeniz gerekebilir. NEWBrew’un ilk partisi Brewerkz restoranlarında çoktan tükendi ve şirket süpermarketlerdeki stokların Temmuz ayı sonuna kadar bitmesini bekliyor. Bira üreticisi, başka bir parti yapıp yapmamaya karar vermeden önce piyasa tepkisini değerlendireceğini söyledi.

Bloomberg


Kaynak : https://www.smh.com.au/world/asia/beer-made-with-recycled-sewage-a-plus-for-singapore-20220630-p5ay1r.html?ref=rss&utm_medium=rss&utm_source=rss_world

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir