Long’un avukatı Jason Holleman, yargıçtan Jack Daniel’s’ın Long’un ShaeJo’daki Malikane olarak bilinen 370 metrekarelik malikanesinin yakınındaki diğer fıçı evleri kullanmasını durdurma emrini genişletmesini istemeyi planladığını söyledi.
Long ve kocası Patrick Long, viski mantarının mülkü çoktan sular altında bıraktığını, bakır çatıyı ve dış duvarları kararttığını, kaya bahçesi ve metal kapının üzerinden sürünerek ve manolya ağaçlarının dallarını kapladığını söyledi. Yakınlarda metal yol işaretlerini kararttığını söylediler.
Jack Daniel’in Tennessee Viskisi.Kredi:AP
Long’lar, mülkü üç ayda bir Clorox çamaşır suyu ve suyla yıkamak için yüksek basınçlı hortum kullandıklarını, ancak mantarın her zaman geri döndüğünü söyledi.
Patrick Long, “Tırnağınızı alıp ağaç dalımıza doğru kaydırırsanız, parmağınızın ucunu kaplar,” dedi. “Sadece iğrenç.”
Christi Long, Jack Daniel’s biri mülkünden yaklaşık 230 metre uzakta bulunan fıçı evlere hava filtreleri takmadığı takdirde Lincoln County’deki köşesinin “kömür gibi siyah olacağını” söyledi.
“Bu mantar artık steroid kullanıyor” dedi.
Jack Daniel’s, Lynchburg, Tennessee’deki gibi fıçı evlere hava filtreleri yerleştirmenin içeceğin tadına zarar vereceğini söylüyor.Kredi:AP
Lincoln County’yi temsil eden bir avukat, devam eden davayı gerekçe göstererek yorum yapmaktan kaçındı.
Jack Daniel Distillery’nin genel müdürü Melvin Keebler yaptığı açıklamada, şirketin “varilhanelerimizin tasarımı, inşası ve izinlerine ilişkin tüm yerel, eyalet ve federal düzenlemelere uyduğunu” söyledi.
Keebler, “Çevreyi ve çalışanlarımızın ve komşularımızın sağlık ve güvenliğini korumaya kararlıyız” dedi.
Jack Daniel’s teknik hizmetler, bakım ve namlu dağıtım müdürü Willis, Kasım ayındaki bir ilçe komisyon toplantısında, çalışmaların mantarın insan sağlığına zararlı olmadığını ve mülke zarar vermediğini gösterdiğini söyledi.
“Bir sıkıntı olabilir mi?” Willis dedi. “Evet tabi. Ve yıkanarak kolayca giderilebilir.”
Patrick Long tarafından sağlanan bir fotoğrafta Lincoln County, Tennessee’deki ağaç dallarında viski mantarı.Kredi:New York Times
Ancak Jack Daniel’s’ın herhangi bir hasardan sorumlu tutulabileceğini söyleyerek şirketin evleri elektrikle yıkamayı kabul etmeyeceğini söyledi.
Willis ayrıca, hava filtrelerinin Jack Daniel’in viskisinin yaşlanma sürecinde kazandığı tada zarar verebileceğini de söyledi. Damıtıcılar, bu işlem sırasında buharlaşan liköre şiirsel bir şekilde “meleğin payı” adını verir.
Kaybedilen alkolden gelişen mantar, en azından 1870’lerden beri, Fransız Damıtıcılar Derneği yöneticisi Antonin Baudoin’in Fransa’nın Cognac kentindeki içki fabrikalarının duvarlarını karartan bir “is vebası” gözlemlediğinden beri biliniyor.
Toronto Üniversitesi’ndeki Dalla Lana Halk Sağlığı Okulu’nda 2001’den beri mantarı inceleyen ve Baudoin’in onuruna cinsinin Baudoinia olarak adlandırılmasına yardımcı olan James A. Scott, spesifik olarak herhangi bir araştırmadan haberdar olmadığını söyledi. mantara maruz kalmanın sağlık üzerindeki etkilerine bakmak.
Ancak mantar mülke zarar verebilir ve neredeyse her yüzeye yapışabilir, dedi. Scott, bir nefeslik alkolün onu sıcaklık değişimlerine karşı oldukça dayanıklı hale getirdiğini ve Tennessee’deki sıcak yazlara dayanmasını sağladığını söyledi.
Scott bir e-postada “Mantar oldukça yıkıcı ve onu durdurmanın tek yolu alkol kaynağını kapatmak” dedi. “Veranda mobilyalarını, dış cephe kaplamalarını ve neredeyse tüm dış yüzeyleri mahvediyor. Onun tarafından boğularak ölen ağaçlar gördüm. İnsan sağlığına da olumsuz bir etkisi yokmuş gibi görünmesi küçük bir lütuf.”
Tracy Ferry, kendisinin ve üç yıl önce Lincoln County’de bir ev satın alan kocası Warren Ferry’nin, Jack Daniel’s’ın hava filtreleri takmasını umduklarını söyledi.
Tracy Ferry, Jack Daniel’s’ın Aralık ayında yan binaya bir fıçı ev inşa etmesinden bu yana evinin ve arabasının çatısında ve arazisindeki ağaçlarda viski mantarının biriktiğini söyledi. Karanlık büyümeyi gidermeye çalışırken ahşap veranda mobilyalarının boyasını sildiğini söyledi.
“Satmayı deneyebilirim ama ne elde edeceğim?” Feri dedi. “Kim burada yaşamak ister?”
Bu makale ilk olarak yayınlandı New York Times.
Kaynak : https://www.smh.com.au/world/north-america/creeping-fungus-fed-by-jack-daniel-s-alarms-a-tennessee-town-20230302-p5coxd.html?ref=rss&utm_medium=rss&utm_source=rss_world