Aspartam DSÖ tarafından kanserojen olarak kabul edildi

Ortak Uzman Komitesi Cuma günü kendi kapsamlı incelemesini yaptıktan sonra, aspartamın neden olduğu zarara dair ikna edici kanıtlara sahip olmadığını söyledi ve insanlara aspartam tüketim düzeylerini günde 40 mg/kg’ın altında tutmalarını tavsiye etmeye devam etti.

Yükleniyor

Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi bu düzeyi ilk olarak 1981’de belirledi ve dünya çapındaki düzenleyiciler, nüfusları için benzer kılavuzlara sahip.

İncelemelerle ilgisi olmayan birkaç bilim insanı, aspartam ile kanser arasında bağlantı kuran kanıtların zayıf olduğunu söyledi. Yiyecek ve içecek endüstrisi dernekleri, kararların aspartamın diyetlerinde şekeri azaltmak isteyen insanlar için güvenli ve iyi bir seçenek olduğunu gösterdiğini söyledi.

DSÖ, mevcut tüketim düzeylerinin, örneğin, içeceklerdeki ortalama aspartam içeriğine bağlı olarak, sınırı aşmak için 60-70 kg ağırlığındaki bir kişinin günde 9-14 kutudan fazla meşrubat içmesi gerektiği anlamına geldiğini söyledi – yaklaşık 10 çoğu insanın tükettiğinin katı.

Branca, “Sonuçlarımız, ara sıra tüketimin çoğu tüketici için risk oluşturabileceğini göstermiyor” dedi.

Sınırlı Kanıt

Reuters ilk olarak Haziran ayında Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı’nın aspartamı aloe vera özü ve geleneksel Asya salamura sebzelerinin yanı sıra “olası kanserojen” olarak 2B grubuna koyacağını bildirdi.

Ajans paneli bu hafta kararını, karaciğer kanserinin bir türü olan hepatoselüler karsinom ile tatlandırıcı tüketimi arasında bir bağlantı olduğunu gösteren ve ilki 2016’da yayınlanan ABD ve Avrupa’daki insanlarda yapılan üç araştırmaya dayanarak verdiğini söyledi.

Söz konusu çalışmalar tartışmalı olsa da, daha önceki hayvan çalışmalarından elde edilen sınırlı kanıtların da bir faktör olduğunu söyledi. Ajans ayrıca, aspartamın kanserle bağlantılı bazı kimyasal özelliklere sahip olduğuna dair bazı sınırlı kanıtlar olduğunu söyledi.

Yükleniyor

Uluslararası Hastalıklar Ajansı’nın başkan vekili Mary Schubauer-Berigan, “Bizim görüşümüze göre bu, aspartam tüketiminin neden olabileceği veya olmayabileceği kanserojen tehlikeyi daha iyi açıklığa kavuşturmak ve anlamak için araştırma topluluğuna bir çağrıdır” dedi. Kanser monografları programı üzerine araştırma.

DSÖ incelemeleriyle hiçbir bağlantısı olmayan bilim adamları, aspartamın kansere neden olduğuna dair kanıtların zayıf olduğunu söylediler.

Los Angeles’taki Cedars Sinai Tıp Merkezi’nde kanser epidemiyolojisi profesörü olan Paul Pharaoh, “Grup 2B, ne kadar kusurlu olursa olsun, hemen hemen her kanserojen kanıt kanıtının bir kimyasalı bu kategoriye veya üstüne koyacağı için çok muhafazakar bir sınıflandırmadır” dedi. Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi’nin zarara dair “ikna edici kanıt” olmadığı sonucuna vardığını söyledi.

“Genel halk, Grup 2B olarak sınıflandırılan bir kimyasalla ilişkili kanser riskinden endişe etmemelidir. [the International Agency for Research on Cancer]dedi Firavun.

Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nün araştırmadan sorumlu başkan yardımcısı Nigel Brockton, aspartamla ilgili araştırmaların aspartam alımını açıklayan büyük, gözlemsel çalışmalar şeklini alacağını tahmin ettiğini söyledi.

Yükleniyor

Bazı doktorlar, yeni “olası kanserojen” sınıflandırmasının, diyet içecekleri içenleri kalorili şeker versiyonlarına geçmeye yönlendirebileceğine dair endişelerini dile getirdi.

Texas Üniversitesi Kanseri Önleme Merkezi tıbbi direktörü Therese Bevers, “kilo alma ve obezite olasılığı, aspartamın olabileceğinden çok daha büyük bir sorun ve daha büyük bir risk faktörüdür” dedi.

Washington merkezli Uluslararası İçecek Dernekleri Konseyi’nin yönetici direktörü Kate Loatman, DSÖ’nün vardığı sonucun “aspartamın güvenli olduğunu bir kez daha doğruladığını” söyledi.

Merkezi Brüksel’de bulunan International’ın genel sekreteri Frances Hunt-Wood, “Aspartam, tüm düşük kalorili/kalorisiz tatlandırıcılar gibi, dengeli bir beslenmenin parçası olarak kullanıldığında, tüketicilere kritik bir halk sağlığı hedefi olan şeker alımını azaltma seçeneği sunuyor” dedi. Tatlandırıcılar Derneği.

Reuters

Doğrudan yurt dışından bir not alın muhabirler dünya çapında manşetlere çıkan şeyler hakkında. Haftalık What in the World bültenine buradan kaydolun.