Alman şekerlemeciler, çikolatalı Paskalya tavşanlarının arz zinciri sorunlarından etkilenebileceğini söylüyor

Almanya’daki şekerlemeciler Perşembe günü, şeker ve kakao da dahil elde etmek üzere mal arzının sıkışık olmasının yanı sıra küresel lojistik sorunların çikolatalı Paskalya tavşanlarının üretimini vurabileceği konusunda uyardı.

“Kayda Değer hammadde piyasası uzun süredir bomboştu. Alman şekerleme üreticileri derneği (BDSI) CEO’su Carsten Bernoth yaptığı açıklamada, lojistik zincirler artık çalışmıyor” dedi.

“Bu, çikolata üretimi gibi yakında olacak olan Paskalya işini de etkileyebilir. tavşanlar çünkü önemli hammaddeler, ambalaj malzemeleri veya taşıma kapasitesi eksik.”

Yüksek maliyetler, talebin etkisi var

Çikolata üreticilerinin buğday dahil ürünler için yüksek dünya emtia fiyatlarından felakete uğramış olduğunu söyledi. , şeker, süt tozu, ayçiçek yağı ve soya yağı.

Bir Takım bölgelerdeki eksik hasat ve Asya’daki sanayiden gelen yoğun emtia talebi fiyatları yükseltti. Bernoth’a tarafından, enerji maliyetlerinde son zamanlarda görülen ve elektrik fiyatlarının iki katına çıkması, Alman endüstrisini de etkiliyordu.

Küresel konteyner taşımacılığı için gelişen maliyetler de çoğalan bir ağırlık.

Ama Almanya’nın bonbon endüstrisi, satışları sıkıştıran mağaza ve restoranların pandemi kilitlenmesine karşın, tuz atıştırmalıklar da dahil olmak üzere 2021 üretimini yüzde 1,3 artırarak tahmini 3,9 milyon tona çıkarmayı başardı.

Ülkenin 2021 yüzde 2,7 artarak yaklaşık 1,2 milyon tona ve layık yüzde 5,4 artarak yaklaşık 5,9 milyar Euro’ya (8,3 milyar Cdn’den pozitif) yükseldi.

Yorum yapın